Kıymalı Yoğurtlu Makarna

Kıymalı Yoğurtlu Makarna Tarifi - Kıymalı Yoğurtlu Makarna Nasıl Yapılır



MALZEMELER:
-200grkıyma,
-2 adet sivri biber,
-1 adet salçalık kırmızı biber,
-2 adet orta boy domates,
-10-15 dal maydanoz,
-1 orta boy kuru soğan,
-2 diş sarmısak,
-kavurmak için zeytinyağı,
-tuz,karabiber,yenibahar,
-sarmısaklı yoğurt,
-1 paket makarna,
-üzeri için naneli pubiberli,eritilmiş ve pembeleştirilmiş tereyağı,
YAPILIŞI:
Kızdırılmış tavaya 3-4 kaşık zeytinyağı ve kıyma konulur,biraz kavrulur,
doğranmış soğan ve sarmısak ilave edilir,beraber 5 dakkadar kavrulur,
küçük küçük doğranmış biberler de ilave edilir karıştırılır,
5 dak kadar da bu şekilde kavrulduktan sonra rondoda çekilmiş domates ve tuz eklenir,
domatesler biraz suyunu çekince altı kapatılır,
doğranmış maydanoz ,karabiber ve yenibahar az miktarda ilave edilir,karıştırılır
Makarna haşlanır,fazla suyu süzülür,hazırlanan kıymalı karışımla karıştırılır,servis tabağına alınır,makarnanın biraz ılıklaşması beklenir,
üzerine sarmısaklı yoğurt dökülür,en üste de naneli ve pulbiberli tereyağı sıcakken gezdirilir,yemeğimiz hazırdır,afiyet olsun,
midemiz yemekle doyarken ruhumuz ibadetle doysun inşaallah