Mengen Pilavı |
06-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Mengen PilavıMalzemeler: 2 su b pirinç 200 gr kuzu eti 1 soğan 1 kase mantar 3 domates 1 su b ceviz 1 çorba k tereyağı tuz, karabiber dere otu sıvıyağ su Hazırlanışı: Tencereye 200 greti alınÜzerine küp kesilmiş olan soğanı ilave edip soteleyinÜzerine doğranmış olan mantarları ilave edinKüp kesilmiş domatesi ekleyinSıcak su ilave edip pişirin Pilavı için tencereye sıvıyağ ve tereyağı alınÜzerine 2 su bardağı pirinci ilave edip kavurunÜzerine etli olan karışımı pilav tenceresine ilave edip pişirinMengen pilavı piştikten sonra pilavın üzerine ince kesilmiş dereotunu ve parçalanmış cevizi ilave edip servis edin |
|