Kuzu Kavurmalı Makarna

Kuzu Kavurmalı Makarna tarifi - Kuzu Kavurmalı Makarna yapilisi

Malzemeler

600 gr Sotelik Kuzu Eti

150 gr Arpacak Soğanı veya Normal Soğan

3 Diş Sarmısak

1 Adet Kereviz

1 Adet Havuç

1 Kutu Soyulmuş Domates Konservesi (400 gr)

1 Adet Kuru Kırmızı Biber

60 gr Margarin

2 Adet Defne Yaprağı

Kekik

40 gr Kuru Üzüm

1/2 Demet Kıyılmış Maydanoz

1 Paket Makarna (500 gr)

4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

100 gr Kaşar Peynir



Pilav Makarna Mantı Kuzu Kavurmalı Makarna (4-6 Kişilik)

Malzemeler

600 gr Sotelik Kuzu Eti

150 gr Arpacak Soğanı veya Normal Soğan

3 Diş Sarmısak

1 Adet Kereviz

1 Adet Havuç

1 Kutu Soyulmuş Domates Konservesi (400 gr)

1 Adet Kuru Kırmızı Biber

60 gr Margarin

2 Adet Defne Yaprağı

Kekik

40 gr Kuru Üzüm

1/2 Demet Kıyılmış Maydanoz

1 Paket Makarna (500 gr)

4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

100 gr Kaşar Peynir

Yemegin Yapilisi

Soğanı soyup kıyın Sarmısağı ezin Kereviz ve havucu temizleyip küçük küçük doğrayın Domateslerin suyunu süzün, çıkan suyu saklayın Domatesleri küçük küçük doğrayın Acı biberi incecik kıyın

Kozu etini tuzlayın ve geniş bir tavada yağı iyice kızdırıp kuvvetli ateşte iyice kavurun Soğan, sarmısak, kereviz, havuç ve acı hiheri ekleyip kavurmaya devam edin

Domatesleri ekleyin, bir taşım pişirip üç çay bardağı su ve domates suyunu ekleyin Tuz, defne, kekik ve yıkanmış üzümleri ekleyin Kısık ateşte kapağı kapalı olarak 1 saat pişirin Kıyılmış maydanozu serpip ateşten servis tabağına alıp zeytinyağı ile karışalım

Makarnayı pakette belirtildiği gibi haşlayın Süzün, servis tatırın

Kuzu etli sos ve ince ince kıyılmış peynir ile servis yapın

1 paket kremşantiyi üzerinde yazan tarife göre hazırlayın 2 adet portakal, 2 adet elma, 2 adet muz ve 3 adet mandalinayı ayıklayıp küçük küçük doğrayın

Hazırladığınız kremşanti ile karıştırıp servis tabağına alın Iyice soğuduktan sonra 2 adet kiviyi dilimleyin Meyva salatasının üzerini kivi dilimleri ile süsleyip servis

AFIYET OLSUN