Karidesli Çilav |
06-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Karidesli ÇilavKaridesli Çilav tarifi - Karidesli Çilav yapilisi Malzemesi: 15 adet haşlanmış karides 2 su bardağı uzun pirinç 6 adet yeşil soğan 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı safran 1 tatlı kaşığı tuz Tarifi: • Pirinci soğuk suda 30 dakika bekletin • Kaynayan tuzlu suda 10 dakika haşlayın, süzüp, soğuk suda yıkayın • Tereyağında, haşlanmış karidesleri kızartın • İnce kıyılmış yeşil soğan, karabiber, tuz ve 1 yemek kaşığı safran ekleyip, karıştırın • Haşlanmış pirinci ilave edip, susuz olarak kısık ateşte 20 dakika pilavı pişirin • Pilavı dinlendirip servis yapın |
|