Badılcan Kebabı |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Badılcan KebabıBadılcan Kebabı - Badılcan Kebabı Tarifi - Badılcan Kebabı Nasıl Yapılır ![]() Malzemeler : 1 kg patlıcan200 gr kıyma3 soğan 1 baş sarımsak 4 çarliston biber 4 kırmızı biber 4 domates 1 çorba k salçaTuz, karabiber Sıvıyağ Hazırlanışı : Patlıcanları alaca soyun Parmak parmak doğrayarak sıvıyağda kızartın![]() Aynı anda sosunu hazırlayın Bunun için soğanı ve sarımsağı doğrayarak sıvıyağda kavurun Daha sonra üzerine kıymayı da ekleyerek kavurmaya devam edin![]() Kızarttığınız patlıcanları fırın kabının altına yayın Üzerine kıymalı sosu yayın En son üstüne doğranmış domates ve biberleri serperek tuzunu ve baharatını ayarlayıp 180 derecede pişirin
|
|
|
|