Tire Köftesi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Tire KöftesiTire Köftesi - Tire Köftesi Tarifi ![]() Malzemeler: 750 gr Kıyma1 çorba k tuzTereyağı Yarım kg domates1 demet maydanoz 1 kase yoğurt Hazırlanışı : ilk olarak tire köftesini hazırlayın Bunun için 350 gr dana döş ve 400 grdana kolu iki sefer makinadan geçirin Köfteyi 1 gece buzdolabında bekletin 2 gün tekrar köfteyi makinadan geçririn Tire köftesini şişlere geçirin ve pişirin Daha sonra yarım kg domatesi iri olarak kesin Tavaya domatesleri ilave edin ve domatesleri soteleyin 1 demet maydanozu ince olarak kesin![]() Servis tabağına yoğurdu alın ve iyice yayın Yoğurdun üzerine teire köfteleri dizin Köftelerin üzerine sotelemiş olan domatesleri ilave edin Üzerine ince kıyılmış maydanozu ilave edip servis edin
|
|
|
|