Paket Kebabı

Paket Kebabı tarifi - Paket Kebabı yapilisi - Paket Kebabı nasil yapilir



1 Adet tavuk gögsü

3-4 Adet sibri biber

2-3 Adet taze sogan

250 gr mantar

Yarim demet dereotu

Yarim demet maydanoz

3 Dis sarimsak

1 Tatli kasigi kekik

Yarim çay bardagindan biraz fazla siviyag

Alüminyum folyo

Yagli kagit

Tuz
Hazırlanışı

Tavuk gögsünü kusbasi iriliginde dograyin

Sivi yagda rengi degisene dek sote edin

Tavuk etleri hafifçe yumusadiginda iri dogranmis taze soganlari, sivri biberleri ve sarimsaklari ekleyip, kavurmaya devam edin

1 dakika sonra uzunlamasina dilimlenmis mantarlari ekleyin

Mantarlar biraktiklari suyu çekince tavla zari iriliginde dogranmis domatesleri, ince kiyilmis dereotunu, maydanozu, tuzu ve kekigi ekleyip atesten alin

Yagli kagidi iri kalp seklinde kesin

Kagidi bir tabaga yerlestirip içine sebzeli harci koyun

Kagidin bir tarafini diger taraf üzerine yaridan katlayip, oyuntu kismindan baslamak üzere alta dogru kivirin

Yagli kagidi alüminyum folyoya sararak tepsiye dizin

Kizgin firinda 15-20 dakika pisirin

Firindan alip, ortadan keserek servis yapin