Domatesli Sulu Köfte - Oktay Usta

sulu köfte nasıl yapılır - domatesli sulu köfte tarifiMALZEMELER:


500 gram kıyma,


1 avuç pirinç,


yarım demet maydanoz,


2 yumurta,


1 baş soğan,


tuz,


karabiber,


un,


domates suyu,


havuç,


patates,


su



YAPILIŞI:


Kıymanın içine rendelenmiş soğan, temizlenmiş ve yıkanmış pirinç, kıyılmış maydanoz, karabiber ve tuz konulup iyice yoğurulur


• Sonra “ceviz” iriliğinde parçalara ayrılıp, içi unlanmış tepsiye dizilir


• Tencereye yeteri kadar su, domates suyu doğranmış patates ve havuç konulup kaynatılır


alıntı