İspanaklı Rulo Köfte

Ispanaklı Rulo Köfte - Ispanaklı Rulo Köfte Tarifi

Malzemeler :

400 grkıyma

1 soğan

2 yumurta

tuz,karabiber

kimyon

İç harcı için:


500 grıspanak

1 soğan

2 diş sarımsak

sıvıyağ

tuz,karabiber

1 kase yoğurt

çeri domates

Hazırlanışı :

İlk olarak ıspanaklı harcı pişirin Bunun için soğan ve sarımsakları sıvıyağda sotelemeye alın ir süre kavrulduktan sonra üzerine doğranmış ıspanakları da ekleyerek tuzunu ve baharatını ayarlayın


Diğer tarafta köftesini hazırlayın Bunun için karıştırma kabın kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta (bir yumurta akını üzeri için ayırın), tuz, karabiber ve kimyonu alarak köfteyi oluşturun Hazır olan köfteyi fırın torbasının üzerine ince bir tabaka halinde yayın Köftenin üzerine de ıspanaklı harcı alın Torba yardımı ile köfteyi rulo yaparak üzerine yumurta akını sürün 180 derecede pişirin


Köfteler kızarınca dilimleyerek yanında yoğurt ile servis yapın