Yumurtalı İçli Köfte

Malzemeler:

6 haşlanmış yumurta

1 su bince bulgur

2 çorba kirmik

1 yumurta

150 grkıyma

1 çorba kbiber salçası

tuz,karabiber

kimyon

1 çorba kun

su

Hazırlanışı:


Bulgurun üzerine sıcak su koyarak şişene kadar kapağı kapalı bekletin Üzerine salça, irmik, kıyma, yumurta, tuz, karabiber ve kimyon ekleyerek karıştırın Biraz un ve gerekirse su ekleyerek yoğurun



İçli köfteleri yumurtanın sığacağı büyüklükte yaparak içine bir tane haşlanmış bütün yumurtayı koyarak kapatın Yağda nar gibi kızartarak servis yapın