Geri Git   ForumSinsi - 2006 Yılından Beri > Toplum ve Yaşam > Yemek Tarifleri > Kebap, Köfte & Et Yemekleri

Yeni Konu Gönder Yanıtla
 
Konu Araçları
ciğerli, kagıt, kebabı

Ciğerli Kagıt Kebabı

Eski 06-28-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Ciğerli Kagıt Kebabı



Kebap Tarifi - Ciğerli Kagıt Kebabı - Ciğerli Kagıt Kebabı Yapılışı


MALZEMELER


750 gr süt kuzusu

1 adet kuzu cigeri

3 adet kuzu böbregi

9 adet yesil sogan

1 demet dereotu

1 demet maydanoz

2 yemek kasigi tereyagi

2 çay kasigi kekik

Tuz-karabiber

1 adet yagli kagit



YAPILIŞ TARİFİ


Eti ve cigeri irice kusbasi büyüklügünde dograyin Böbrekleri dörde bölün

Soganlari birer santim uzunlugunda, dereotu ve maydanozu ince ince kiyin

Hazirladiginiz yiyecekleri, iki kat yagli kagit üzerine koyun Tuz, biber, kekik ve tereyagini kattiktan sonra altüst edip üzerini kagitla kapatin ve iple paketleyin


Paketin üzerini suyla islatin Bir tepsi içinde sicak firina sürün 1-1,5 saat pisirin Kebabi, kagidin içinde sogutmadan servis yapin



alıntı

Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.