Kuzu İncik Kebabı

Kuzu İncik Kebabı - Kuzu İncik Kebabı Tarifi



Malzemeler :

1 kgkuzu incik

1 çorba kdomates salçası

1 tatlı k biber salçası

2 defne yaprağı

1 soğan

2 diş sarımsak

S ıvıyağ

Tuz

Tane karabiber

Su

Fesleğenli Garnitür İçin

1 kase kepekli erişte

1 kase biberli domates sos

1 tatlı kdomates salçası

2 diş sarımsak

1 tutam fesleğen

Zeytinyağı

Tuz

Hazırlanışı

Tencereye 1 kgkuzu incikleri alın ve rengi dönene kadar pişirin 1 soğan iri olarak kesinKuzu incikleirn üzerine soğanı ve sarımsakları ilave edinDaha sonra etlerin üzerine tane karabiber, defne yaprağı ilave edin ve pişirmeye devam edin


Üzerine biber ve domates salçası ilave edinÜzerine sıcak su ilave edin ve kuzu incikleri pişirin Erişte için tencereye sıcak suyu alın ve erişteleri haşlayın


Eriştenin sosu için feseleğenı ve sarımsakları ince olarak kesin Tavaya sıvıyağ ilave edinTavaya sarısmak, fesleğen, domates sosu ilave edin ve sosu kaynatın Sosu erişteyle beraber karıştırın


Servis tabağına soslu erişteyi ilave edin Üzerine pişen kuzu incikleri dizin ve servis edin