Tavuk Köftesi

Tavuk Köftesi Tarifi - Tavuk Köftesi Nasıl Yapılır - Tavuk Köftesi Malzemeleri


Malzeme Listesi


Yarım Kilogram Tavuk (Kemiklerinde ayrılmış)

1 Çay Kaşığı Karabiber

1 Tatlı Kaşığı Köfte Baharatı

1 Çay Kaşığı Yeni Bahar

1 Çay Kaşığı Köri

Çeyrek Demet Maydanoz

2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ

1 Adet Soğan

3 Dilim Bayat Ekmek

1 Çay Kaşığı Tuz


Tavuk Köftesi Nasıl Yapılır?


1 Tavuk kalçaları ya da göğüs etinden kemiklerini ayırarak yarım kilogram kadar tavuk etini kolayca kıyabilmek için parçalara ayırarak robota koyun ve kıyın Dilerseniz kasapta kıyma makinesinde de çektirebilirsiniz


2 Tavuk etini köfte harcını yoğurabileceğiniz bir kaba alarak üzerine robotta kıydığınız bayat ekmek içini ekleyin


3 Soğanı rendeleyerek, maydanozları da ince ince kıyarak tavuklara ekleyin


4 Baharatları ve tuzu da ekleyerek harcı malzemeler karışana dek yoğurun Eğer göğüs eti kullandı iseniz harç yağsız olacağı için iki kaşık zeytinyağı da ekleyebilirsiniz


5 Elleriniz harca yapışmaması için arada ıslatarak köfte biçimini verin


6 Eğer ceviz büyüklüğünde yuvarlak biçim verdi iseniz fırın tepsisine fıtın kağıdı sererek 180 derecede önceden ısttığınız fırında arada tepsiyi sallayıp köfteleri alt üst ederek 45 dakika köftelerin üzeri kızarana dek pişirin


7 Dilerseniz daha ince köfetler yaparak fırının ızgarasında ya da Teflon tavada bir kaç kaşık sıvıyağ ile alt üst ederek de pişirerek sıcak olarak servis edin


Afiyet Olsun