Domates Soslu Peynirli Köfte

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-28-2012

Domates Soslu Peynirli Köfte - Domates Soslu Peynirli Köfte Tarifi

Malzemeler:

* 300 gr

kıyma

* 100 gr

lor peyniri

* 1 yumurta

* 1 çay b

süt

* 2 diş sarımsak

* 1 tutam maydanoz

* Tuz, karabiber

* Galeta unu

Sosu için:

* 2 soğan

* 5 domates

* 1 tutam fesleğen

* Zeytinyağı

* Tuz

* Su

Hazırlanışı:

Karıştırma kabına 300 gr

kıymayı alın

Üzerine 100 gr

lor peynri 1 çay bardağı süt 1 adet yumurta ve 2 diş sarımsak ilave edin

Üzerine tuz ve karabiber ilave edin

1 tutam maydanozu ince olarak kesin

Kıymanın üzerine maydanozu ilave edin ve köfte harcını yoğurun

Köfteden ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve elinizle yuvarlayın

Fırın kabına köfteleri alın

Sosu için ise 2 adet soğanı piyaz şeklinde kesin

5 adet domatesi küp olarak kesin

Tavaya zeytinyağını alın

Üzerine soğanları v e fesleğenleri ilave edin ve soteleyin

Daha sonra üzerine domatesleri ilave edin ve sosu kaynatın

Fırın kabındaki köftelerin üzerine domatesli sosu dökün

Üzerine ok az miktarda su ilave edin

Fırın kabına ilk önce yağlı kağıt ile kapatın

Önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirin

06-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Domates Soslu Peynirli Köfte Domates Soslu Peynirli Köfte - Domates Soslu Peynirli Köfte Tarifi Malzemeler: * 300 gr kıyma * 100 gr lor peyniri * 1 yumurta * 1 çay bsüt * 2 diş sarımsak * 1 tutam maydanoz * Tuz, karabiber * Galeta unu Sosu için: * 2 soğan * 5 domates * 1 tutam fesleğen * Zeytinyağı * Tuz * Su Hazırlanışı: Karıştırma kabına 300 grkıymayı alınÜzerine 100 grlor peynri 1 çay bardağı süt 1 adet yumurta ve 2 diş sarımsak ilave edinÜzerine tuz ve karabiber ilave edin1 tutam maydanozu ince olarak kesinKıymanın üzerine maydanozu ilave edin ve köfte harcını yoğurunKöfteden ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve elinizle yuvarlayın Fırın kabına köfteleri alınSosu için ise 2 adet soğanı piyaz şeklinde kesin5 adet domatesi küp olarak kesinTavaya zeytinyağını alınÜzerine soğanları v e fesleğenleri ilave edin ve soteleyinDaha sonra üzerine domatesleri ilave edin ve sosu kaynatınFırın kabındaki köftelerin üzerine domatesli sosu dökünÜzerine ok az miktarda su ilave edinFırın kabına ilk önce yağlı kağıt ile kapatınÖnceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirin