Fırında Soslu Uskumru

Resimli Anlatımla Fırında Soslu Uskumru Tarifi - Resimli Anlatımla Fırında Soslu Uskumru Yapılışı - Fırında Soslu Uskumru Malzemeleri



Neler lazım?

• 1 kgUskumru balığı
• 2 adet soğan
• 2 adet patates
• 1 adet limon

Sos için

• 3 diş sarmısak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı su
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• biraz pul biber
• 1 yemek kaşığı sirke
• çeyrek limon suyu

Nasıl yapılır?

• Öncelikle sosunuzu hazırlayınBunun için sarmısakları soyup doğrayınYağını ve baharatlarını katıp karıştırın
• Tepsiye doğranmış patatesleri döşeyin
• Temizlenmiş uskumruyu tuzlayınBu sosa batırıp patateslerin üzerine yerleştirin
• 2 adet soğanı doğrayıp kalan sosun içine atıp ovalayın
• Soğanları balıkların üzerine serpiştirin
• Bir çay bardağı suyu tepsinin kenarından dökün
• Balığın ağzını kapatıp yarım saat 250 derecelik fırında pişirinDaha sonra ağzını açıp 10 dakikada öyle pişirin
• 15 dakika dinlendirip servis edin