![]() |
Hamsi Mantısı Tarifi |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Hamsi Mantısı Tarifihamsi mantısı nasıl yapılır ![]() Malzemeler 1 kg hamsi 2 çorba kaşığı mısır unu 2 çorba kaşığı un, 3 adet yumurta 1 demet taze soğan 1 demet maydanoz 1 çay bardağı dövülmüş ceviz 1 çay bardağı sıvıyağ Tuz, karabiber, kimyon, pulbiber 1 su bardağı su Hamsi Mantısı Yapılışı Hamsileri temizleyip, kılçıklarını çıkarın ![]() Mısır unu, un, 1 adet yumurta, ince kıyılmış taze soğan yaprakları ve maydanozu karışıma ekleyin ![]() Ceviz, kalan 2 adet yumurta, sıvıyağ, tuz, karabiber, kimyon ve pulbiberi ekleyip, karıştırın ![]() Hamsilerin ortasına bir parça bu karışımdan koyup hamsinin diğer parçasını üstüne kapatın ![]() Tepsiye dizip, suyu ilave edin ![]() ![]() |
![]() |
![]() |
|