Esmer Güzeli

esmer güzeli tatlısı nasıl yapılır

MALZELER:

Keki İçin:


* 3 yumurta

* 1 su bardağı toz şeker

* 1 su bardağından bir parmak noksan sıvıyağ

* 1 bardak su

* 2,5 su bardağı kek un

* 5 yemek kaşığı kakao

* 1 paket vanilya

Kreması İçin:


* 1 kg süt

* 3 yemek kaşığı tereyağı

* 3 türk kahvesi fincanı şeker

* 3 türk kahvesi fincanı un

* 1 paket vanilya

* 1 poşet krem şanti

Keke Dökmek İçin:


* 2 su bardağı süt

YAPILIŞI:


1 Yumurta ve şeker köpük olanak dek çırpın

2 Suyu ve yağı ilave edin

3 Vanilya ,kakao ve kekunu ekleyip iyice çırpın ve yağlanmış kalıba dökün

4 Önceden ısıtılmış 170 derece fırına koyup pişirin

5 Fırından alıp 5 dk dışarda bekletin2 bardak nescafeli süt dökün krema için yağı eritip unun Kokusu gidene kadar kavurun(yalancı tavuk göğsü gibi) sütü ilave edip mikserle çırpın ki topaklaşmasın

6 Muhallebi kıvamına gelene dek pişirin

7 3 fincan toz şeker koyun ,vanilya ekleyin ve ateşten alın

8 1 saat dolapta soğutun ve daha sonra krem şantiyi ekleyip 10 dk çırpın

9 Soğuyan ve sütünü çeken pasta kekinin üzerine kremayı boşaltın

10 En üzerine bolca kakao eleyin