Padişah Helvası

malzemeler:



2 su bardağı un

2 su bardağı nişasta

2 su bardağı pirinç unu

8 su bardağı toz şeker

6 su bardağı süt

300 gr tereyağ

8-10 adet iç ceviz



*

Unu, nişastayı ve pirinç ununu bir tencerede kısık ateşte yağsız olarak renngi sararana kadar kavurun

*

Şeker ile sütü ayrı bir yerde kaynatın ve bu karışımın üzerine dökün

*

İyice karıştırıp tencerenin kapağını kapatarak hemen ocaktan alın

*

15 dakika dinlendirin

*

Sonra kepçenin tersi ile ezerek servis tabağına alın

*

Arzuya göre iç ceviz ile süsleyerek servise sunun