Portakallı Su Muhallebisi

Malzemeler :


4 su bardağı yağsız süt

3 çorba kaşığı mısır nişastası

3 çorba kaşığı mısır unu

3 çay bardağı gül suyu

3 çay bardağı pudra şekeri

Garnitür için Hindistan cevizi ve portakal dilimleri



Hazırlanışı:


Süt, şeker, portakal rendesi, mısır nişastası ve mısır ununu bir tencereye alın Malzemeleri birbirine yedirinceye kadar çırpın


Kısık ateşte sürekli karıştırarak koyulasıncaya kadar pişirin Muhallebiyi ocaktan alıp hafif ıslatılmış dikdörtgen cam kalıba dökün


Buzdolabında birkaç saat bekletin Kare şeklinde kesip üzerine gül suyu gezdirin ve pudra şekerini üzerine serpip servis yapın


Üzerini portakalla süsleyin


Afiyet olsun


alıntı