Üzümlü Fırın Sütlaç |
06-27-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Üzümlü Fırın SütlaçGerekli Malzemeler : 1/2 kg Süt 1/2 Bardak Şeker 1 Kahve Fincanı Pirinç 3/4 Bardak Çekirdeksiz Kuru Üzüm 1 Çimdik Tuz Tarçın yada Antepfıstığı Hazırlanışı: Pirinci bır bardak suda kısık ateşte haşlayın Şekerle sütü birlikte kaynatın Uzümleri ve pişmiş pirinci de ekleyip 5-7 dakika daha ateşte birakin Karışimi, ateşe dayanikli kaselere bölüştürün Kızdırılmış fırında, su dolu bir tepsi içinde üzeri kızarana kadar pişirin Uzerlerine tarçın serperek ılık veya soğuk olarak servis yapın Not: Uzümler tatlı olduğu için tarifte şeker miktarı az tutulmuştur Arzu edilirse miktar artırılabilir Aynı tarife 2 yumurta ekleyebilirsiniz 1 Yumurtaları süt ilik olunca, çırpılmış olarak süte ekleyin Daha sonra ateşi açıp sütü kaynatın |
|