Fındıklı Çıtır

Malzeme


- Yarım paket Sana yağı

- 1 su bardağı esmer şeker

- Yarım su bardağı pudra şekeri

- Yarım su bardağı hindistan cevizi

- 3 buçuk su bardağı mısır gevreği

- 1 adet yumurta

- 1 su bardağı çekilmiş fındık

- 1 paket vanilya

Hazırlanışı


Mısır gevreğini, küçük bir torbaya koyup, ufalayınız


Fındıkları iri olarak çekiniz


Yumurtayı bir kâseye kırıp, çatal yardımı ile çırpınız


Küçük bir tencerede, Sana yağını, esmer şekeri, pudra şekerini eritip, iyice karıştırınız Şekerler eridikten sonra ateşten alıp, soğutunuz


Ilınmış Sanalı-şekerli karışıma, ufalanmış mısır gevreklerini, çırpılmış yumurtayı, iri çekilmiş fındıkları, hindistan cevizini, vanilyayı, ilave edip, tahta bir kaşık ile karıştırınız


Tepsiye yağlı kâğıt yayıp, üzerine bir kaşık yardımı ile harçtan istediğiniz büyüklükte dökün


Önceden 185 derecede ısıtılmış fırında 15 dakika pişirip, 5-10 dak arası soğuttuktan sonra servis ediniz