Pekmezli Havuç |
06-27-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Pekmezli HavuçMalzemesi: 1/2 kg havuç 2 su bardağı su 2 yemek kaşığı sadeyağ veya tereyağı 2 yemek kaşığı pirinç 1 su bardağı şeker veya üzüm pekmezi Hazırlanışı: Havuçların kabuklarını soyun, yıkayın, dilim dilim doğrayın ve tencereye dizin Suyunu koyup kapağını örtün Kısık ateşte havuçlar yumuşayıncaya kadar yaklaşık otuz dakika pişirin Yağ ve pirinci ilave edin 15-20 dakika sonra pirinçler pişince, şeker veya pekmezi dökün 5-10 dakika sonra suyunu çekince ateşten alın Tencerede on dakika dinlendirin Tabağa alıp sıcak olarak servis edin |
|