Mekik Tatlısı

Malzemeler:

1 yumurta,

6 yemek kaşığı teze yoğurt(süzülmemiş yoğurt)

1 fincan sıvı yağ,bi çimtik tuz, 1 çay kaşığı kabartma tozu

alabildiği kadar un, kulak memesi yumşaklığındaolacak


şerbet

1kg şeker,1 kg su kaynatılır, 10 kaynatın


Yapılışı:bütün malzemeler yoğurulur,bezelere ayrılıp matı gibi açılır biraz kalın olacak, aynı mantı gibi kare kesilip,iki ucu birleştirilir,ters çevirip diğer iki ucu aynı şekilde birleştirilir kızgın yağ hazırlanır yaptığımız hamurları kızgın yağa atıp kızartırız,delikli kevgirle çıkartıp hazırladığımız şerbete atarız (şerbeti soğuk olacak)