Vanilya Soslu İncir Tatlısı

Malzemeler:

1 kg incir

1 su b toz şeker

15 su b su

1 su b ceviz

Kabuk tarçın

Vanilya sos için:


2 su b süt

1 çay b toz şeker

2 yumurta sarısı

2 paket vanilya

1 tatlı k nişasta


Hazırlanışı:

1 kginciri 1 saat suda bekletinİncirlerin yumuşamasını sağlayınTencereye dizinÜzerine kabuk tarçın ilave edinİncirlerin üzerine 1 su bardağı toz şeker,15 su bsu ilave edinİncirleri kaynamaya bırakınVanilya sosu için tencereye 2 su bardağı sütü ve 1 çay bardağı toz şekeri ilave edip sütü kayantınBir karıştırma kabına 2 adet yumurta sarısı ilave edinÜzerine 2 paket vanilya ve 1 tatlı kaşığı nişasta ilave edip karıştırın


Tenceredeki süt kaynadıktan sonra üzerine yumurta sarılı olan karışımı ilave edin hızlı hızlı olarak karıştırınPişen icirleri tenceden çıkartınTencerede kalan kalan sosu tekrar kaynatınServis tabağına incirleri dizinÜzerine vanilya sosu dökünÜzerine karamel sosu dökün ve servis edin