Çikolatalı Yufka Tatlısı

yufka ile yapılan tatlılar - çikolatalı tatlı tarifleri - yufka tatlısı nasıl yapılır - çikolatalı tatlı yapılışı

Cevizli yufka tatlısı malzemeleri


2 yufka


Tarçın


1 su bardağı dövülmüş ceviz içi

Şerbeti için


25 su bardağı tozşeker


15 su bardağı su


Yarım limonun suyu

Kızartmak için


Ayçiçeğiyağı

Cevizli yufka tatlısı hazırlanışı


Denenmiş yemek tarifleri sunan Lezzet'tin tatlı tarifleri listesinden iyi bir seçim

Şeker, su ve limon suyunu bir tencereye alıp kaynatın ve soğumaya bırakın


Yufkaları ortadan ikiye kesin Yufkaları yuvarlak kenarından başlayarak rulo şeklinde sarın

15 cm aralıklarla kesin ve her bir parçayı kürdana geçirin


Ayçiçeğiyağını tavada kızdırın ve yufka rulolarını kürdanla birlikte yağa atarak kızartın

Kevgirle yağını süzdürüp şerbetin içine atın ve biraz bekletin


Tatlıları servis tabağına alıp üzerine bol miktarda ince dövülmüş ceviz ve isteğe göre tarçın serpiştirerek servis yapın

CEVİZ: Cevizgiller familyasından, ceviz ağacı ve bu ağacın üzeri yeşil bir odunsu kılıfla kaplı meyvesidir Enerjisi çok yüksek olan ceviz doymamış yağ asitleri, fosfor ve B ile D vitaminleri açısından zengindir Ceviz çok sayıda hamur işinde malzeme ya da süsleme olarak kullanılır Salatalarda, et ya da balık yemeklerinden yaygın bir kullanıma sahiptir Baklava ve kadayıf gibi tatlılarda da bol miktarda kullanılmaktadır Pek çok yararı olduğu bilinen ceviz, kalp sağlığı açısından büyük önem taşıyan bir besin maddesi Doymamış yağ asitlerini yüksek düzeyde içeren ceviz, kolesterol birikimini ve damar sertliğini önleyici etkisi olduğu da kanıtlanmış