Marşmelov tarifi

sevimli şekerlemeler - tatlı tarifleri


Malzemeler


1 su bardağı light mısır şurubu

2 çay kaşığı tereyağı

3 paket tatsız jelatin (3 yemek kaşığı kullanılacak)

1 su bardağı soğuk su

2 su bardağı şeker

1 çay kaşığı vanilya özü

1 tutam tuz


Üzeri için küçük şekerlemeler, fındık, fıstık, dekorasyon süslemeleri ya da çikolata kullanabilirsiniz


Marşmelovun tarifi


Fırın tepsisini yağlayabilir ya da yağlı pişirme kağıdı kullanabilirsiniz


Öncelikle büyük metal bir kaba jelatini koyarak üzerine yarım bardak su ekleyin Büyük bir tencerede, şeker, mısır şurubu, tuz ve yine yarım bardak su ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin


240 derecede yoğun şekilde kaynamaya başladıktan sonra ateşten alın ve içine yavaş yavaş jelatini ekleyin Karışımı kalınlaşıp hacmi iki katına çıkana kadar yaklaşık 15 dakika kadar yüksek hızda çırpın Vanilyayı ekleyip çırpın Hazırlanan tepsinin içine dökün Kapağını kapatın ve 6 saat veya gece boyunca oda sıcaklığında bekletin


Marşmelovlar sertleşince çıkarın Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilir ya da marşmelovlarla sevimli şekerlemeler yapabilirsiniz Ya da yıldız şeklinde kalıplarla kesip sıcak çikolatanızı süsleyebilirsiniz Serin ve kuru bir yerde hava geçirmez bir kapta saklayın