Kuru Meyveli Irmik Tatlısı

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-28-2012

meyveli irmik tatlısı - soğuk tatlılar - irmikli tatlılar

Malzemeler:

1

5 su bardağı irmik

75gr tereyağı (margarinde olabilir)

1 su bardağından iki parmak eksik toz şeker

½ su bardağı kuru üzüm

1 su bardağından iki parmak eksik irice parçalanmış ceviz içi (fındıkta olabilir)

5 su bardağı süt
Üzeri için:

Kuru incir

Kuru kayısı

Kuru üzüm

tarçın

Yapılışı:

Teflon tencerede yağı erittim üzerine irmikleri ilave ettim ve rengi dönmeye başlayınca ceviz içlerini ekledim

İrmikler pembeleşinceye kadar kısık ateşte sürekli karıştararak kavurdum

Toz şeker ve kuru üzümleri ekledim

Şeker eriyene kadar karıştırarak kavurmaya devam ettim

Şeker eridiğinde sütü ilave ettim

Bu aşamada dikkat etmek gerekiyor

Bir yandan karıştırmak gerektiği için,elinize dikkate etmelisiniz sıçrayabiliyor

Karıştırarak sütü çekmesine yardımcı oldum

Sütü çekince ocağı kapattım

Kupların her birinn dibine 1 adet kuru kayısı,1 adet kuru incir ve 1 çorba kaşığı kuru üzüm yerleştirdim

Üzerlerine tatlıyı paylaştırdım

Tatlının üzerine dibinde yaptığım işlem tekrarladım

Oda ısında soğumaya bıraktım

Soğuduktan sonra üzerine tarçın serpiştirdim

Servis yaptım

Afiet olsun,

06-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kuru Meyveli Irmik Tatlısı meyveli irmik tatlısı - soğuk tatlılar - irmikli tatlılar Malzemeler: 15 su bardağı irmik 75gr tereyağı (margarinde olabilir) 1 su bardağından iki parmak eksik toz şeker ½ su bardağı kuru üzüm 1 su bardağından iki parmak eksik irice parçalanmış ceviz içi (fındıkta olabilir) 5 su bardağı süt Üzeri için: Kuru incir Kuru kayısı Kuru üzüm tarçın Yapılışı: Teflon tencerede yağı erittim üzerine irmikleri ilave ettim ve rengi dönmeye başlayınca ceviz içlerini ekledimİrmikler pembeleşinceye kadar kısık ateşte sürekli karıştararak kavurdumToz şeker ve kuru üzümleri ekledimŞeker eriyene kadar karıştırarak kavurmaya devam ettimŞeker eridiğinde sütü ilave ettimBu aşamada dikkat etmek gerekiyorBir yandan karıştırmak gerektiği için,elinize dikkate etmelisiniz sıçrayabiliyorKarıştırarak sütü çekmesine yardımcı oldumSütü çekince ocağı kapattım Kupların her birinn dibine 1 adet kuru kayısı,1 adet kuru incir ve 1 çorba kaşığı kuru üzüm yerleştirdimÜzerlerine tatlıyı paylaştırdım Tatlının üzerine dibinde yaptığım işlem tekrarladımOda ısında soğumaya bıraktımSoğuduktan sonra üzerine tarçın serpiştirdimServis yaptım Afiet olsun,