tahinli çıtır

Gereçler:
7 çorba kaşığı ayçiçek yağı
6 çorba kaşığı tahin
8 çorba kaşığı toz şeker
15 adet yufka
6 çorba kaşığı kıyılmış fındık ve ya ceviz
2 çorba kaşığı süt
Yapılışı:
Ayçiçek yağını,tahini,toz şekeri ve 2 çorba kaşığı sütü bir kabın içinde iyice çırpalım 1 yufkayı,temiz bir zemin üzerine sererek 2 parçaya ayıralım 3 yarım yufkanın üzerine tahinli malzemeyi pay ederek sürelim Üzerine kıyılmış fındık ve ya ceviz serpelim Yufkaları ayrı ayrı rulo yaparak saralım Ruloları 10 cm aralıklarla keselim düz olarak ve ya kendi etrafında kıvırarak yağlanmış tepsiye dizelim Üzerlerine 2 çorba kaşığı tahin ve tozşeker serpelim Isıtılmış 200 derece fırında ,altları ve üstleri hafifçekızarana dek pişirelim Sonrasında fırından çıkarıp soğutalım