Cevizli Un Kurabiyesi

Malzemeler:


200 g yumuşak tereyağ

1 su bardağından bir parmak eksik pudra şekeri

2 su bardağı un

1 paket vanilya

1/2 su bardağı dövülmüş ceviz
Üzeri İçin:

2 yemek kaşığı pudra şekeri
Yapılışı:


1 Fırını 180 dereceye ayarlayın ve açın


2 Yumuşamış tereyağını bıçakla küçük parçalar halinde keserek çırpma kabına koyun Pudra şekeri ve vanilyayı ekleyerek mikserle orta hızda malzemeler iyice karışıp açık renk oluncaya kadar çırpın


3 Un ve dövülmüş cevizi ekleyin; mikserle yavaş hızda malzemeler özdeşleşene kadar çırpın (Hamur tane tane görünebilir, panik yapmayın birleşiyor)


4 Avuç içinize ceviz büyüklüğünde hamur alın ve parmaklarınızla toparlayarak yuvarlayın Üzerini bastırmadan top halinde yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralarında 2 cm olacak şekilde dizin


5 Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika üzerleri açık kahverengi oluncaya kadar pişirin Ilınınca üzerlerine pudra şekeri eleyin