Elmalı Strude

Elmalı Strude - Kek Tarifleri - Pasta Tarifleri - Elmalı Strude Yapımı - Elmalı Strude Tarifi



Malzemeler,
Hamuru için,

1 adet yumurta

100 gram tereyağı

Yarım paket kabartma tozu

Yeteri kadar un

Harcı için,

3 adet elma

1 çorba kaşığı margarin

2 çorba kaşığı şeker

1 yemek kaşığı fındık içi

1 çorba kaşığı tarçın

1 çorba kaşığı sıvı yağ

Üzeri için,

1 adet yumurta sarısı

Pudra şekeri

Hazırlanışı,

Hamuru için gerekli malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırın

Ele yapışmayacak kıvamda hamur elde edene kadar un ekleyip yoğurun

Hamurun dinlenmesi için yarım saat bekletin

Harcını hazırlamak için elmaların kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın

Tavaya margarini alıp eritin ve üzerine elmaları ilave edin

Elmaların rengi değiştiğinde tarçın, toz şeker ve fındık içini ekleyip birkaç dakika kavurun

Harcın soğuması için kenarda bekletin

Dinlendirdiğiniz hamuru 2 cm kalınlığında dikdörtgen şekilde açın

İç kısmını sıvıyağ ile yağlayın

Soğuyan elmalı harcı hamurun üzerine düzgünce yayın

Hamuru rulo şeklinde sarıp üzerine yumurta sarısı sürün

Orta kalınlıkta dilimleyip fırın tepsisine dizin

Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin

Fırından çıkardıktan sonra üzerine pudra şekeri serpin

Afiyet olsun