Tahinli Profiterol |
06-27-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Tahinli ProfiterolMalzemeler 10 gr su 50 gr margarin 75 gr un 5 yumurta Sosun malzemesi: 100 gr tahin 30 gr pekmez hazırlanışı Önce profiterol hamurunu yapmak için bir kaba suyu koyun Un, yumurta ve margarini karıştırın Bir miktar kaynatıp ateşten alın Bir şanti torbasıyla, yağlanmış tepsiye ceviz büyüklüğünde sıkıp fırında 20 dakika pişirin Pişirmiş olduğunuz profiterol hamuruna krem şantiyi torbayla sıkın Ayrı bir kapta tahin ve pekmezi karıştırıp sos haline getirin Koyu olursa suyla açabilirsiniz Yaptığınız sosu profiterol hamurunun üstüne döküp servis yapın |
|