YAG MANTISI |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
YAG MANTISIMALZEMELER 1 bardak süt Kibrit kutusu kadar pakmaya 2 yumurta Yarım su bardagı zeytinyagı un tuz İç için: 250 gr kıyma karabiber tuz maydonoz HAZIRLANIŞI Pakmayayı sulandır Yumurta süt tuz un katılır Yumuşak bir hamur yapılır Hamur bir tarafta mayalandırılır Mayalanan hamur alınıp parçalara bölünür![]() 3 mm kalınlıgında açılır Büyük karalere kesilir(5x5) Ortasına kıymalı harç konulur Gül şeklinde kapatılır Kızgın yzg ile kızartılır Üzerine sarımsaklı yogurt salçalı biberli sos dökülerek servis yapılır
|
|
|
|