Zencefilli Ekmek |
06-27-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Zencefilli EkmekZencefilli Ekmek Tarifi - Zencefilli Ekmek Nasıl Yapılır - Zencefilli Ekmek Malzemeleri Zencefilli Ekmek Malzemeler * 125 ml Süt * 250 gr Bal * 1 çimdik Tuz * 2 su bardağı Un * 1 paket Kabartma Tozu * 1/2 tatlı kaşığı Tarçın * 1/2 tatlı kaşığı toz Zencefil * 6-7 adet Kakule * 2 adet Karanfil * Kalıbı Yağlamak İçin : * Sıvı Yağ * * Mutfak: Belirsiz Hazırlanışı Sütü bir çimdik tuzla birlikte ısıtın Ocaktan indirip, içine balı karıştırın Bir kenarda soğumaya bırakın Fırını 160 dereceye ayarlayın Kalıbı hafifçe yağlayın Yağlı kağıtla kaplayın Kakule tanelerinin kabuklarını çıkarın Karanfillerle birlikte toz haline getirin Un, kabartma tozu ve baharatları birbirine karıştırın Bu karışıma ballı sütü de ekleyin Yumuşak kıvamlı pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın Kalıba boşaltın 160 dereceli fırında 1 saat pişirin Çıkarmadan önce içinin pişip pişmediğini bir bıçak yardımıyla kontrol edin Noti: Kalıp, 20-22 cm çapında ve yuvarlak olmalı Afiyet Olsun |
|