Hellimli Ekmek

Hellimli Ekmek nasıl yapılır

Malzemeler


* 1 + 1/3 su bardağı ılık su

* 2 + 1/2 yemek kaşığı şeker

* 1 tatlı kaşığı tuz

* 1 + 1/4 tatlı kaşığı instant maya

* 3 su bardağı un

* 2 + 1/2 yemek kaşığı zeytinyağı

* 1 adet soğan

* 250 gram hellimpeyniri

* 3 yemek kaşığı nane

Hazırlanışı


1 Soğan, hellim peyniri ve nane dışındaki bütün malzemeler karıştırılarak hamur yoğurulur

2 40 dakika mayalanması için sıcak bir yerde bekletilir

3 Bu arada soğan yarım ay şeklinde doğranıp, kavrulur

4 Hellim peyniri küp küp doğranıp, 10 dakika suda bekletilir

5 Tuzu giderilen hellim peyniri kurulanır

6 Kabaran hamura hazırlanan malzemeler ilave edilerek tekrar yoğurulur

7 25 dakika daha mayalanması için bırakılır

8 180 dereceye ısıtılmış fırında 40 dakika pişirilir