Oktay Ustadan Ekmek Böreği |
06-27-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Oktay Ustadan Ekmek BöreğiEkmek Böreği Tarifi - Ekmek Böreği Hazırlanışı EKMEK BÖREĞİ: 1 ekmek 1 kase beyaz peynir 1 tutam maydonoz 100 grpastırma 1 su bsüt 2 yumurta HAZIRLANIŞI: 1 adet halka şeklindeki ekmeği porsiyonlara kesin Soğuk suya batırıp elinizle fazla suyunu sıkan Ekmekleri bıçakla keserek yarısına pastırmayı yerleştirin Maydonozu ince olarak kesin ve beyaz peynir ile karıştırın ve kalan ekmeklerin arasına yerleştirin 2 adet yumurtayı kırın ve üzerine 1 su bardağı süt ile beraber çırpınEkmekleri bu karışıma batırıp çıkartın ve önceden ıstılmış 170 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin |
|