Üzümlü Paskalya Çöreği

Malzemeler :


500 g un (5 su bardağı)

1 poşet Dr Oetker Instant Maya

3-4adet Kakule

125 g yumuşak margarin

1/2 bardak kuru sarı üzüm

Yarım çay bardağı toz şeker

1tatlı kaşığı mahlep

1 yumurta

200 ml (1 su bardağı) ılık süt

Üzeri için:

1 yumurta sarısı

1avuç iri dövülmüş fındık

İsteğe bağlı 1,5yemek kaşığı kadar Susam

Hazırlanışı:


Unu eleyip maya ile karıştırıyoruz Üzerine margarin, toz şeker,mahlep,yumurta,ılık süt,üzüm ve kakulenin çekirdeklerini dövüp ekleyip yaklaşık 5-10 dakika yoğuruyoruz




Üzerini kapatıp oda sıcaklığında hamur hacmi iki katına çıkıncaya kadar (yaklaşık 40-50 dakika) bekletiyoruz


40-50 dak süre sonunda istediğiniz şekli varerek Fırın tepsisine aralıklı sıralayın isterseniz benim gibi tek bir saç örgüsü yapabilirsiniz Üzerini temiz nemli bir bezle kapatıp 30 dakika daha bekletin


Üzerine yumurta sarısı sürüp,fındık ve susamla süsleyelip,



180derece ısıtılmış fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirelim 45-55dak kadar