Etli Tepsi Böreği

Etli Tepsi Böreği Tarifi - Etli Tepsi Böreği Yapılışı - Etli Tepsi Böreği Nasıl Yapılır - Etli Tepsi Böreği Malzemeleri

4 adet yufka

1 su bardağı süt

Yarım su bardağı sıvıyağ

İçi için:

Yarım kg kemiksiz et

3 adet taze soğan

1 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

1 adet yumurta


Önce et haşlanır ve didiklenir Sonra kıyılmış soğan ve tuzla karıştırılır Yağlanmış küçük fırın tepsisine ilk yufka buruşturarak yarleştirilir Süt ve yağ gezdirildikten sonra ikinci yufka yerleştirlir Etli iç yayılır Üzerine üçüncü yufka buruşturarak konur, süt ve yağ gezdirilir Son yufkada yerleştrildikten sonra kalan süt ve yağla yumurta karıştırılır ve sürülür Kare kare kesilir Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir