Çiğ Köfte Mantısı |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Çiğ Köfte MantısıMalzemeler: 2 su bar İnce bulgur250 gr kıyma 1 adet soğan tuz karabiber kırmızı biber 1 çor Kaş Sıvı yağ1 çor Kaş Salça1 diş sarımsak 2 su bar Yoğurt 1 çor Kaş UnYapılışı Bulguru 1 çay bardağı sıcak su ile kabartın Kıymayı üzerine koyun Compactoda soğanı kıyıp bulgur ve kıymayı içine koyup yoğurun Fındık büyüklüğünde köfteler yapın Unlanmış kaba koyun, Cıccina Cattleda su kaynatın, 1 kaşık salça ve yağı koyup kaynatın ( 5 bardak sıcak su eklleyin ) Yaptığınız köfteleri bu suya atıp haşlayın Doğrayıcılı el blendırında sarımsaklı yoğurt yapın pişen köfteleri biraz suluca servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurdu koyup kırmızı biberle servis yapın |
|
|
|