SUCUKLU AY ÇÖREĞİ

Malzemeler;

3,5 su bardağı un

3 haşlanmış patates

1 su bardağı erimiş margarin

1 yumurta

1 tatlı kaşığı tuz

1 paket kabartma tozu

Rendelenmiş kaşar peyniri

İçi İçin;


1 kangal sucuk (300 gr)

1 domates

1 biber
Yapılışı;

Haşlanmış patatesi rendeleyin

Un, 1 su bardağı erimiş margarin, yumurta, 1 paket kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı tuzu karıştırın İyice Bu arada iç malzemeyi hazırlayın, bunun için küçük doğranmış sucuğu kendi yağında kavurun, küçük doğranmış biber ve domatesle soteleyinyoğurun

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın

Oval açtığınız hamurların içine sucuk harcı koyun, hamuru rulo yapıp, ay şekli verin, üzerine yumurta sarısı sürün

Rendelenmiş kaşar peynirini serpin orta ısılı fırında üzeri kızarana denk pişirin