Geri Git   ForumSinsi - 2006 Yılından Beri > Toplum ve Yaşam > Yemek Tarifleri

Yeni Konu Gönder Yanıtla
 
Konu Araçları
boşnak, mantısı

Boşnak Mantısı

Eski 06-27-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Boşnak Mantısı



Malzemeler:


Yarım kg un,

1 adet yumurta,

yeterli miktarda su,

yarım kahve fincanı sıvıyağ, tuz


İçi için:


150 gram yağsız kıyma,

1 adet soğan,

maydanoz,

bir miktar tuz,

karabiber

Üzerine:

Yoğurt,

sarmısak,

tereyağı,

kırmızıbiber


Tarifi:


Un, yumurta, su, sıvıyağ ve tuzu karıştırın Yumuşak bir hamur elde edin Yarım saat kadar dinlendirin 5 eşit bezeye bölün Her bezeyi unlu bir zeminde mantı yufkası inceliğinde açın Açtığınız hamurdan, kibrit kutusu büyüklüğünde dikdörtgenler kesin

îç harcı için:


Kıymanın içine çentilmiş soğanı, doğranmış maydanozu, tuz ve biberi ekleyin Karelerin ortasına bir miktar koyun Parçaların karşılıklı köşelerini zarf kapatır gibi kapatın Ters çevirerek yağlanmış bir telsiye tek tek dizin (yan yana ve aralıksız) 180 derecelik fırında kızartın Kızarmış mantıların yanma sarımsaklı yoğurt hazırlayarak koyun Üzerine kırmızıbiberli yağ kızdırıp dökün Servis yapın




alıntı

Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.