Kıymalı Pileli Gül Börek

Kıymalı Pileli Gül Börek - Kıymalı Pileli Gül Börek Tarifi



Malzemeler :

4 Su B Söke Un

Yarım Paket Yaş Maya

1 Çay B Süt

1 Yumurta

2 Çorba K Yumuşak Margarin

1 Tatlı K Tuz

1 Tatlı K Mahlep

1 Çorba K Toz Şeker

Alabildiği Kadar Su

Üzeri İçin:

Susam

Kaşar Peyniri

Hazırlanışı

İç harcı hazırlamak için; soğanı doğruyoruz Bir tavanın içinde yağı, soğanı ve kıymayı kavuruyoruz İçine tuz, karabiber ve kimyon ekliyoruz Doğradığımız taze sarımsakları da harcımıza katıyoruz


Yufkalarımızı açıyoruz ve içine harcımızdan döküyoruz Daha sonra yufkalarımızı pile gibi büzüp iki taraftan gül şeklinde yuvarlıyoruz Yağladığımız fırın tepsisine diziyoruz


Bir kasede sütü, yoğurdu, sıvıyağı ve yumurtayı koyup çırpıyoruz Yufkaların üzerine karışımı döküyoruz Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz