KIYMALI PİZZA (HAZIR YUFKADAN)

malzemeler


3 yufka

250 gr kıyma

2 Çorba kaşığı salça

1 avuç kaşar peyniri rendesi

2/3 caY bardağı sıvıyağ

1 çorba kaşığı un

1 tatlı kaşığı kekik

1 orta boy soğan

2 diş sarmısak
yapılışı

Rendelenmiş soğan, un ve yağı bir tencereye koyunuz Hafif hararetli ısıda karıştırıp salçayı, daha sonra kıymayı ilave ediniz Karıştırmaya devam ederek 1,5 su bardağı su katınız Bir iki taşım kaynatıp, kekik ve ezilmiş sarmısak ilave ederek karıştırınız

Yufkanın düzgün olanını yağlanmış fırın tepsisine kenarları sarkacak şekilde yerleştiriniz Diğer yufkaları küçük parçacıklar halinde koparınız Tepsideki yufkanın içine yerleştiriniz Kenardan sarkan kısımlarıda bıçakla keserek aynı büyüklükte koparıp, üzerine serpiştiriniz

Üzerine kıymalı içi yayıp, onun da üzerine kaşar peyniri rendesi serpiniz Orta hararetli fırında pişiriniz