Kefirli Ekmek |
06-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Kefirli EkmekMalzemeler * 2 yemek kaşığı su * 1+1/2 su bardağı kefir * 3+3/4 su bardağı un * 1,5 yemek kaşığı şeker * 1 tatlı kaşığı tuz * 2,5 tatlı kaşığı instant maya * 1 tatlı kaşığı keten tohumu Hazırlanışı 1 Un, şeker, tuz ve maya bir kapta karıştırılır 2 Su ve kefir eklenerek hamur iyice yoğurulur 3 Ağzı kapalı bir şekilde 50 dakika mayalanan hamurun üzerine su sürülüp keten tohumu serpildikten sonra 190 dereceye ısıtılmış fırında 35 dakika pişirilir |
|