Lahmacun Tarifi

ev yapımı lahmacun - evde lahmacun nasıl yapılır - kolay lah macun tarifi

Malzemeler

Hamuru için


* 2 su bardağı un

* 1 tatlı kaşığı tuz

* 1/2 tatlı kaşığı şeker

* 1 tatlı kaşığı instant maya

* 150 gram yoğurt (yaklaşık 1 su bardağı)

* 1/4 su bardağı ılık su

İçi için


* 150 gram kıyma

* 2 adet domates

* 1 adet soğan

* 1 adet kırmızı dolmalık biber

* 1-2 diş sarımsak

* 1/2 demet maydanoz

* 1 yemek kaşığı margarin

* karabiber

* Kırmızıbiber

* Kimyon


Hazırlanışı


1 Bütün malzemelerle hamur yoğurulup, yaklaşık 40 dakika mayalandırılır

2 Kıyma dışındaki bütün malzemeler robottan geçirilip, ince hale getirilir

3 Robottan geçirilen malzemelerle kıyma iyice karıştırılıp, yoğurulur

4 Mayalanan hamur incecik açılıp fırın tepsisine yayılır

5 Üzerine hazırlanan harçtan sürülür

6 220 dereceye önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika kadar pişirilir