Fırında Çiğ Börek |
06-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Fırında Çiğ BörekMALZEMELER 250 gr kıyma 3 adetdomates 3 adet sivri biber 1 Çorba kaşığı tereyag 1 Kahve kaşığı karabiber 1 Kahve kaşığı kırmızıbiber 2 Kahve kaşığı tuz 2 adet yumurta 500 gr çigbörek hamuru HAZIRLANIŞI Kıyma + küçük küpler halinde kesilmiş domates + ince kıyım sivri biber + tereyağ + biber + tuz harmanlanıp , tabak büyüklüğünde açılmış hamurun yarısına yayılarak kalan hamur üzerine kapatılıp fırın tepsisine dizilir Üzerine çırpılmış yumurta sürülerek 30 dakika kadar fırında pişirilir |
|