Sodalı Peynirli Börek |
06-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Sodalı Peynirli BörekSodalı Peynirli Börek Yapılışı - Sodalı Peynirli Börek Tarifi - Sodalı Peynirli Börek Malzemeleri Malzemeler 4 yufka 1 yumurta 1 su bardağı yoğurt ¾ şişe maden suyu Yarım su bardağı çiçek yağ İç malzemesi : 250 grpeynir 1 haşlanmış patates rendesi üzerine susam, çörekotu Hazırlanışı 2 yufkayı düz bir şekilde her katın aralarına harçtan bolca sürerek tepsiye yerleştirin(Benim tepsim mini fırın tepsisi olduğundan 1 yufkayı 4 e bölerek kat yaptım büzüştürmeden) Bu işlem bittikten sonra iç malzemesini koyun Diğer 2 adet yufkayı da aynı şekilde yerleştirin Tepside dilimleyin ve kalan sıvı harcı da üzerine dökün Zamanınız varsa en az 1 saat bekletin ki yufkalar malzemeyi çeksin ve de pişerken güzelce kabarsın- ki ben öyle yaptım- (Buzdolabında daha uzun süre de bekletirsiniz Mesela 1 gece önceden yapıp ertesi gün fırına sürebilirsiniz bekletmeden) Üzerine susam ve çörekotu ile süsleyip 180-200 dereceli fırında altı üstü kızarana kadar pişirin Ilındıktan sonra servis yapınAfiyet olsun |
|