Sodalı Peynirli Börek
 

Sodalı Peynirli Börek Yapılışı - Sodalı Peynirli Börek Tarifi - Sodalı Peynirli Börek Malzemeleri




Malzemeler


4 yufka

1 yumurta

1 su bardağı yoğurt

¾ şişe maden suyu

Yarım su bardağı çiçek yağ


İç malzemesi :

250 gr.peynir

1 haşlanmış patates rendesi


üzerine susam, çörekotu


Hazırlanışı


2 yufkayı düz bir şekilde her katın aralarına harçtan bolca sürerek tepsiye yerleştirin.(Benim tepsim mini fırın tepsisi olduğundan 1 yufkayı 4 e bölerek kat yaptım büzüştürmeden) Bu işlem bittikten sonra iç malzemesini koyun. Diğer 2 adet yufkayı da aynı şekilde yerleştirin. Tepside dilimleyin ve kalan sıvı harcı da üzerine dökün. Zamanınız varsa en az 1 saat bekletin ki yufkalar malzemeyi çeksin ve de pişerken güzelce kabarsın- ki ben öyle yaptım-. (Buzdolabında daha uzun süre de bekletirsiniz. Mesela 1 gece önceden yapıp ertesi gün fırına sürebilirsiniz bekletmeden) Üzerine susam ve çörekotu ile süsleyip 180-200 dereceli fırında altı üstü kızarana kadar pişirin. Ilındıktan sonra servis yapın.Afiyet olsun.