Sütlü Ekmek

ekmek tarifleri - evde ekmek yapımı



Malzemeler:


* 1 yumurta

* 1 paket kuru maya (Dr Oetker Instant Maya)

* 1 su bardağı süt

* 1/2 çay bardağı sıvıyağ

* 1 çay kaşığı tuz

* 2 tatlı kaşığı şeker

* 3 su bardağı un

* Haşhaş tohumu (üzerine)

Yapılışı:


* Mayayı ılık süt ile eritin

* Yumurtanın sarısından 1 çay kaşığı ayırın ve bütün malzemeleri harmanlayıp, hamuru iyice yoğurun

* Üzerine bez örtüp, yarım saat dinlendirin (ben 1 saat dinlendirdim) Dinlenen hamuru bir kere daha yoğurup, baton kek kalıbına (ben silikon kek kalıbı kullandığım için yağlı kağıt sermedim, ama siz silikon kalıp kullanmayacaksanız yağlı kağıt serip) yerleştirin

* Hamurun üzerine bıçakla çizikler atıp, ayırdığınız yumurta sarısını, çok az sütle açıp, hamurun üzerine sürün

* Hamurunuzun üzerine haşhaş serpip, ~175 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin Biraz soğuduktan sonra dilimleyip, servis yapın


Afiyet olsun