Pasta Süsleme

Pastacılıkta Süs Şekilleri Yapımı - Evde Pasta Süslemenin İncelikleri


Kendi yaptığınız Badem Kremasından Kalıp, Saten ya da Jelatin Glaselerden pastalarınızı süslemek için gönlünüzce şekiller oluşturabilirsiniz


Çiçekler yapabilirsiniz Onlara uyumla krema ya da glasenizi biçimlendirin Parçaları birbirlerine kokteyl çubukları ile tutturup, yumurta akı ile yapıştırabilirsiniz


Parçaları bastırmadan once parmaklarınızı mısır ununa bulamalısınız Çiçek yapraklarını boya fırçasının dibine dolayarak kıvırın


Yaprakları yapmak için, damarları ince bir bıçakla belirledikten sonra, kıvrımlı kurumaları için, bir kaleme sararak bırakın


Meyvelerin çöpleri için karanfil, sebzeler için de yeşil glase kullanın Sebzeleri de çiçeklere eş biçimde şekillendirin Şekerci boyası ile meyve ve sebzeleri boyayın


Yapılan şekillerin saklanması için aralarına ince beyaz kağıt döşeyerek bir kutuya yerleştirin 2 ay saklayabilirsiniz




alıntı