Mikroplar her yerde...

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-28-2012

Ev ve işyerlerinin her yerinde ve de her şeyde oluşan bakteri ve mikroplar çapraz bulaşma yoluyla hastalıkları taşıyor

Gıda zehirlenmesinden etkilenen insanların sayısındaki hatırı sayılır artış, sağlık çevrelerini alarma geçirdi

Yapılan araştırmalarda mikropların yayılmasına ve başkalarına bulaşmasına neden olan çapraz bulaşmanın, gıda zehirlenmesi ile ilgili salgınların yüzde 30′unu oluşturduğu ortaya çıktı

Mutfaklara özen

Temizlendiğini sandığımız ortamlarda bile E

koli 0157 Listeria gibi bakterilerin hızla çoğalmaları, çapraz bulaşmayı çok önemli bir sağlık sorunu hâline getiriyor

Çapraz bulaşmanın gerçekleşmesi günlük hayatta çok kolay bir süreçten ibaret

Örneğin hem et hem de ekmek keserken kullanılan çok lekeli veya çizilmiş doğrama tahtası üzerinde yapılan bir işlem, hem gıdalara hem de elimize bakterilerin bulaşmasına neden oluyor

Aynı ellerle musluk tutamağına ulaştığımızda çapraz bulaşma ikinci safhasına giriyor ve bu süreç devam ediyor

Bulaşık bezleri de çok miktarda mikrop barındıran mutfak gereçlerinden biri

Bir bulaşık bezinde bir bisiklet pedalından çok daha fazla mikrop barınabiliyor

Banyo temizliği

Banyoda hijyen sağlamanın birinci yolu, mikropların en çok barındıkları ve üredikleri yerleri bilmektir

Klozet kapağı ve içi, küvet, duşakabin fayansları, taharet musluğu, lavabo, musluk başları, sifon, hatta duş perdesi gibi bölgeler mikropların üremesi için en uygun bölgeleri oluşturuyor

Banyoda temizlik yaparken farklı bölglerde aynı temizlik bezi kullanmak da kirli yüzeylere temas eden bez aracılığıyla mikroplarn diğer yüzeylere aktarılmasına neden oluyor

Banyoda yapılan sık temizlik de hijyeni sağlamak için gerekli bir diğer kuralı oluşturuyor

Sık sık lavabo temizliği ve diş fırçalarının bulunduğu bölgeleri çamaşır suyu ile hijyenik hâle getirmemiz gerekiyor

Ancak temizlik sırasında çamaşır suyuyla herhangi bir tuvalet temizleyicisini birbirine karıştırmamak gerekiyor

Çapraz bulaşmayı engellemek evde ve özellikle de mutfakta yüzde 100 hijyen sağlanması ile mümkün

alıntı

06-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Mikroplar her yerde... Ev ve işyerlerinin her yerinde ve de her şeyde oluşan bakteri ve mikroplar çapraz bulaşma yoluyla hastalıkları taşıyor Gıda zehirlenmesinden etkilenen insanların sayısındaki hatırı sayılır artış, sağlık çevrelerini alarma geçirdi Yapılan araştırmalarda mikropların yayılmasına ve başkalarına bulaşmasına neden olan çapraz bulaşmanın, gıda zehirlenmesi ile ilgili salgınların yüzde 30′unu oluşturduğu ortaya çıktı Mutfaklara özen Temizlendiğini sandığımız ortamlarda bile Ekoli 0157 Listeria gibi bakterilerin hızla çoğalmaları, çapraz bulaşmayı çok önemli bir sağlık sorunu hâline getiriyor Çapraz bulaşmanın gerçekleşmesi günlük hayatta çok kolay bir süreçten ibaret Örneğin hem et hem de ekmek keserken kullanılan çok lekeli veya çizilmiş doğrama tahtası üzerinde yapılan bir işlem, hem gıdalara hem de elimize bakterilerin bulaşmasına neden oluyor Aynı ellerle musluk tutamağına ulaştığımızda çapraz bulaşma ikinci safhasına giriyor ve bu süreç devam ediyor Bulaşık bezleri de çok miktarda mikrop barındıran mutfak gereçlerinden biri Bir bulaşık bezinde bir bisiklet pedalından çok daha fazla mikrop barınabiliyor Banyo temizliği Banyoda hijyen sağlamanın birinci yolu, mikropların en çok barındıkları ve üredikleri yerleri bilmektir Klozet kapağı ve içi, küvet, duşakabin fayansları, taharet musluğu, lavabo, musluk başları, sifon, hatta duş perdesi gibi bölgeler mikropların üremesi için en uygun bölgeleri oluşturuyor Banyoda temizlik yaparken farklı bölglerde aynı temizlik bezi kullanmak da kirli yüzeylere temas eden bez aracılığıyla mikroplarn diğer yüzeylere aktarılmasına neden oluyor Banyoda yapılan sık temizlik de hijyeni sağlamak için gerekli bir diğer kuralı oluşturuyor Sık sık lavabo temizliği ve diş fırçalarının bulunduğu bölgeleri çamaşır suyu ile hijyenik hâle getirmemiz gerekiyor Ancak temizlik sırasında çamaşır suyuyla herhangi bir tuvalet temizleyicisini birbirine karıştırmamak gerekiyor Çapraz bulaşmayı engellemek evde ve özellikle de mutfakta yüzde 100 hijyen sağlanması ile mümkün alıntı